Bienestar

Beneficios del té verde tradicionales

Como hemos dicho, el té verde es la variedad del té que se hace con las hojas de la Camellia Sinensis sin fermentar. Este hecho aumenta el número de beneficios del té

Aunque como bien se apunta en algunos foros, los beneficios del té verde hay que tomarlos con prudencia y no dejándose llevar ya que hay que recordar que no se trata de un medicamento creado para tales fines, sino que es una planta cuyas consecuencias pueden prevenir enfermedades y mejorar el rendimiento del cuerpo, sin que su función sea curar enfermedades.

  • Mejoría de la diabetes y la obesidad: Uno de los beneficios del té verde más conocidos es su capacidad dietética. Así es recomendado para muchas dietas que tienden a disminuir el sobrepeso o la obesidad. Es especialmente beneficioso para reducir las grasas abdominales y para favorecer el gasto energético. Del mismo modo ayuda a mejorar el problema de diabetes al funcionar como controlador de los niveles de glucosa.
  • Prevención y mejoría frente a infecciones: La ingesta de té verde también ayuda a prevenir posibles infecciones tanto víricas como baterianas, del mismo modo que ayuda a que los síntomas se remitan levemente una vez contagiado el cuerpo.
  • Acción antiinflamatoria: El té verde posee gran cantidad componentes antioxidantes y antiinflamatorios que lo hacen muy beneficiosos ante la inflamación que se produce a causa de las enfermedades cardiovasculares o con los achaques de la edad. Del mismo modo entre los beneficios del té verde también existe su capacidad antitrombótica y su control del colesterol.
  • Relajante y control de la migraña: Al contrario de lo que se puede llegar al pensar por la cafeína que contiene, el té actúa como relajante gracias a la teanina que se encuentra en el 50% del peso proteico del té verde. Esta dosis contrarresta claramente la estimulación de la cafeína provocando una relajación del cuerpo y siendo uno de los beneficios del té verde más representativos.
  • El té verde como broncodilatador: Otra de las propiedades del té verde es su capacidad para actuar como broncodilatador provocando que los bronquios y pulmones se dilaten y fluya mejor el aire.
  • Beneficios como antioxidante:  El té verde funciona como un gran antioxidante previniendo problemas cardíacos y actuando como agente diurético. Esta características también lo hace muy atractivo como cosmético anti-edad especialmente centrado en la piel y el contorno de ojos.
  • Beneficios bucales: Otro de los más conocidos beneficios del té verde es su función en la salud bucal por ejemplo en las encías, gracias a sus antioxidantes, o en el esmalte y la prevención del sarro. Del mismo modo también puede actuar como agente contra la halitosis.

Propiedades de la Espirulina

Como hemos comentado inicialmente, la Espirulina está considerada como un superalimento gracias al aporte alimenticio y energético que tiene. Especialmente gracias a sus dosis de proteínas, las propiedades de la Espirulina así como sus beneficios vienen fundamentados por sus grandes cantidades de proteinas  y aminoacidos vegetales, vitaminas (especialmente la vitamina B12),  y diversos nutrientes como ácidos grasos esenciales o polisacáridos además de calcio, hierro, magnesio o fósforo.

Gracias a todos estos componentes la Espirulina es una sustancia muy recomendable para personas o momentos faltos de energía o con alguna enfermedad que tenga como consecuencias la carencia energética como diabetes, anemia.

Por otro lado y gracias a sus altas dosis  en clorofila, otra de las propiedades de la Espirulina es su efecto antioxidante y poder desintoxicante en personas que se someten a una polución alta como en grandes ciudades o tras alguna intoxicación por humo. La clorofila mejora la limpieza de nuestro organismo,dando esa frescura y ligereza propia de la naturaleza. Del mismo modo al no tener celulosa, esta clorofila y las propiedades de la Espirulina restantes son de fácil asimilación por el cuerpo. De hecho la Espirulina ha sido considerada en diversos foros como uno de los alimentos fundamentales del futuro

Además de su alto poder alimenticio y nutritivo que la hacen una perfecta fuente de proteínas para vegetarianos, la Espirulina es un regulador del colesterol excelente gracias a sus ácidos grasos esenciales que además estimulan el sistema inmune y el sistema hepático y renal.

La Espirulina es muy recomendada en dietas para perder peso gracias a su alto valor nutritivo pero también por la gran cantidad de vitaminas y hierro que favorecen al mismo tiempo el tono basal y la energía. Del mismo modo las propiedades de la Espirulina la hacen muy recomendable ante momentos de estrés, fatiga, depresión o ansiedad a la vez que reduce los síntomas de la menstruación.

Todas las propiedades de la Espirulina la convierten en una sustancia muy a tener en cuenta en nuestros hábitos alimenticios,sin embargo, y aunque se trate de un alimento seguro, su digestión puede producir sequedad en la boca o malestar estomacal según a qué personas, sin llegar a suponer un malestar severo.

A modo de conclusión no hay mejor manera de definir a la Espirulina  que la que hacen algunos especialistas al reconocerla como un alimento del pasado que está llamado a ser fundamental en el futuro

Una superalimento con más de 3 millones de años

La Espirulina es un alga de tono azul con forma de espiral, de aquí su nombre, que se caracteriza por sus propiedades nutritivas y que goza de una gran popularidad en muchas partes del mundo, aunque aquí suele pasar desapercibida por el gran público. La Espirulina es utilizada por deportistas de élite e incluso por la NASA además de ser aconsejada por la ONU y la OMS como agente contra la desnutrición, lo que da una muestra de la importancia que alcanza esta alga unicelular. Las propiedades de la Espirulina son variadas y muy beneficiosas gracias a los minerales, vitaminas, proteínas, ácidos nucleicos y clorofila que la forman.

Donde crece la Espirulina

Originariamente la Espirulina crece en los climas tropicales o subtropicales, siendo una sustancia que necesita zonas con gran salinidad. Océanos y grandes lagos salados eran y son los caldos de cultivos para  la Espirulina gracias a la cantidad de sal y a la exposición al sol que estos otorgan.

Especialmente importante para el desarrollo de la Espirulina son los grandes lagos salados de origen volcánico, lagos que durante la noche mantienen una alta temperatura y ayudan a la Espirulina a crecer.

Con el desarrollo de las técnicas en su producción, el hombre se ha lanzado a la producción de la Espirulina por medio de granjas y micro granjas acuáticas. Granjas que han sido un floreciente negocio en Estados Unidos, México o China extendiéndose también a África y Europa. Esto es debido a que una de las propiedades de la Espirulina más formidables se halla en su capacidad de producción, duplicando su tamaño cada 2 o 5 días.

Las propiedades y beneficios del aceite de oliva

A continuación mostraremos una lista de los beneficios que tiene el aceite de oliva en nuestro cuerpo. Propiedades que van desde el control del colesterol hasta la protección digestiva, pasando por numerosas propiedades para la piel y su uso en cosméticos de todo tipo:

  1. Regula el colesterol: Los ácidos grasos mono insaturados, como el ácido oléico controla los niveles de colesterol en sangre, a la vez que disminuye el LDL.
  2. Poder antiinflamatorio: El Oleocantal es un componente totalmente natural que hace las funciones de inflamatorias, a la vez que le da el sabor tan peculiar al aceite de oliva.
  3. Protector estomacal: También se ha demostrado que el aceite de oliva actúa como protector del estómago, mejorando el PH del organismo a la vez que mejora la absorción del calcio.
  4. Reduce la Hipertensión: Esta es otra de las grandes propiedades de los alimentos ricos en ácido oleico, ácido graso que compone al aceite de oliva en torno al 80%.
  5. Propiedades digestivas: El consumo de aceite de oliva también previene el estreñimiento a la vez que favorece la secreción de bilis, evitando digestiones pesadas.
  6. Potente antioxidante: Gracias a su alto contenido en Vitamina E, el aceite de oliva actúa como antioxidante así como previene el envejecimiento celular. No obstante, el aceite de oliva ha sido uno de los productos naturales más utilizados en la creación de cosméticos y productos anti-edad.
  7. Fortalecimiento óseo: Como se ha mencionado anteriormente, el aceite de oliva acrecienta la absorción de calcio y magnesio, ayudando con esto de forma exponencial al fortalecimiento óseo y a la prevención de problemas de este tipo.
  8. Ayuda en la menopausia: Recientes estudios demuestran que el aceite de oliva permite una mejor adaptación del cuerpo en los estados de pre y post menopausia.
  9. Beneficios en la memoria: Otro de los análisis recientes que arroja datos sorprendentes es aquel que señala que el aceite de oliva favorece la memoria y la función cerebral, así como el tejido cerebral.
  10. Famoso cosmético: No podemos acabar la enumeración de beneficios del aceite de oliva sin mencionar las propiedades que tiene en el campo de la cosmética. Siendo utilizado en champú, desmaquilladores o cremas, el aceite de oliva destaca por el aporte de hidratación y elasticidad así como en sus propiedades antioxidantes, anteriormente señaladas.

Como vemos el aceite de oliva no es sólo uno de los motores de la industria española, sino que es uno de los mejores carburantes para nuestro cuerpo. Consumirlo presenta numerosos beneficios además de ahondar en nuestra cultura gastronómica. No hay que olvidar que la tan idolatrada dieta mediterránea, empieza y acaba en el aceite de oliva.

10 beneficios del aceite en pro del bienestar

Si existe un producto que defina la dieta mediterránea ese es sin duda el aceite de oliva. Considerado como el oro líquido, el aceite es uno de los atributos más conocidos y exaltados por la marca España, así como los beneficios del aceite de oliva son unos de los más exaltados en la gastronomía universal . No obstante somos el país número uno en producción, exportación y premios, haciendo de este producto un seña cultural.

El aceite de oliva es considerado, tanto por nutricionistas como por profesionales de la  cocina, una de las maravillas de la naturaleza poniendo énfasis en los  beneficios del aceite de oliva  para la salud ,a la vez que los meramente gastronómicos.

El aceite de oliva se puede distinguir tanto por la modalidad de la oliva, como por la acidez y catalogación que obtenga. Así nos encontramos con el aceite de oliva virgen extra o el aceite de oliva virgen, hasta llegar al aceite de orujo. En esta página oficial podréis conocer en qué se diferencia cada modalidad. En lo que a este blog se refiere, nos centraremos en las propiedades y beneficios del aceite de oliva, enumerando sus cualidades para aumentar nuestro bienestar y cuidar nuestro cuerpo desde la prevención y la vida sana.

Como se comentaba al principio, existe una gran variedad de aceite de oliva que dependiendo de su fruto, tendrá unos sabores más marcados que otros así como un color y paladar diferenciado. Para hacer gala y homenaje de este fruto inconfundible enumeraremos algunas de las clases de olivas más conocidas como la Hojiblanca, Picuda o Picual, sin olvidar la Cornicabra o la Blanqueta e incluso la Arbequina y la Lechin.

En este artículo cuando nos referimos al aceite de oliva, lo haremos específicamente al aceite de oliva virgen extra. La modalidad de mejor calidad y la cual se lleva todos los elogios en cuanto a producción, tratamiento, gastronomía y salud.

El aceite de oliva es la principal fuente de lípidos de la dieta mediterránea. No obstante la parte grasa del aceite de oliva (un 98%) es fundamentalmente ácidos grasos esenciales, ácidos que el organismo es incapaz de sintetizar por sí solo. Dentro de ellos los ácidos mono-insaturados son los más abundantes en el aceite de oliva, como el ácido oleico que conforma entre el 70y el 80% del total del aceite de oliva. El ácido palmítico (saturado) y el Linoléico (poli-insaturado) también están muy presentes en la composición de este caldo.

Tanto nutricionistas como científicos coinciden en afirmar que ingerir aceite de oliva todos los días es muy beneficioso para la salud, recomendando una dosis de alrededor de 40 gramos al día, que vienen a ser de 2 a 3 cucharadas soperas.